虾的营养价值及成效效果_美食图片素材_图片素材大全

虾的养分价值及成效效果 虾的养分价值及成效效果虾的简介虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,品种许多 ,包含南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗养分价值‘能够有蒸、炸等做法,并能够用做于中药材。虾的养分成分热量(大卡)(93),磷(毫克)(228),钾(毫克)(215),胆固醇(毫克)(193),钠(毫克)(165.2),钙(毫克)(62),镁(毫克)(46),硒(微克)(33.72),蛋白质(克)(18.6),维生素A(微克)(15),碳水化合物(克)(2.8),锌(毫克)(2.38),烟酸(毫克)(1.7),铁(毫克)(1.5),脂肪(克)(0.8),维生素E(毫克)(0.62),铜(毫克)(0.44),维生素B2(毫克)(0.07),维生素B1(毫克)(0.01)虾的养分价值1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食物之一,是鱼、蛋、奶的几倍乃至十几倍,虾和鱼肉比较,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是养分均衡的蛋白质来历,别的,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。2、虾和鱼肉禽肉比较,脂肪含量少,并且简直不含作为能量来历的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,一起含有丰厚的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰厚的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾的食疗价值淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等成效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨痛苦、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等患者食用。虾能够与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不能够与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食避免引起身体不适或中毒。虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可医治包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有用。生于水田及水沟的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。现代医学研讨证明,虾的养分价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。假如妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳效果。虾皮有冷静效果,常用来医治神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是能够为大脑供给养分的甘旨食物。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长期坚持精力会集。虾、小龙虾、对虾,含很多的维生素B12。一起富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。虾的成效效果1、虾养分丰厚,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需求保养的人是极好的食物。2、虾中含有丰厚的镁,镁对心脏活动具有重要的调节效果,能很好的维护心血管体系,它可削减血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,一起还能扩张冠状动脉,有利于防备高血压及心肌梗死。3、虾的通乳效果较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妈妈尤有补益成效。4、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反响而发生的“时差症”。5、不论何种虾,都含有丰厚的蛋白质,养分价值很高,其肉质和鱼相同松软,易消化,并且无腥味和骨刺,一起含有丰厚的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。依据科学的剖析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。虾籽非常好虾的品种我国海域广大、江河湖泊很多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、养分丰厚、可制多种好菜的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾 、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。吃虾的注意事项虾的胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不行过量食用。吃虾的忌讳1、虾和南瓜:同食会引起痢疾,能够用黑豆、甘草解毒。2、虾和果汁:同食会腹泻。3、虾皮和黄豆:同食会消化不良。4、虾皮和红枣:同食会中毒。虾的做法大全虾的做法大全以上便是美食在线为您介绍的虾的养分价值及成效效果,想了解更多健康信息,请重视美食在线哦。