空心菜的营养价值及成效效果_美食图片素材_图片素材大全

空心菜的营养价值及成效效果 空心菜的营养价值及成效效果空心菜的简介空心菜(蕹菜),在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。空心菜的营养成分热量(大卡) (14.00),碳水化合物(克) (2.80),脂肪(克) (0.10),蛋白质(克) (1.00),纤维素(克) (0.60),维生素A(微克) (25.00),维生素C(毫克) (4.00),维生素E(毫克) (0.19),胡罗卜素(微克) (150.00),硫胺素(毫克) (0.02),核黄素(毫克) (0.02),烟酸(毫克) (0.50),胆固醇(毫克) (0),镁(毫克) (19.00),钙(毫克) (23.00),铁(毫克) (0.90),锌(毫克) (0.33),铜(毫克) (0.07),锰(毫克) (0.19),钾(毫克) (212.00),磷(毫克) (48.00),钠(毫克) (36.50),硒(微克) (0.54)空心菜的营养价值1. 清热解毒:蕹菜中粗纤维含量极为丰厚,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加快分泌,木质素能进步巨噬细胞吞食细菌的生机,灭菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等;2. 通便防癌:蕹菜中的很多纤维素,可增进肠道活动,加快排便,关于防治便秘及削减肠道癌变有活跃的效果;3. 增强体质、洁齿防龋:蕹菜中有丰厚的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤;4. 下降血糖:紫色蕹菜中含胰岛素成分而能下降血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。空心菜的运用效果空心菜性寒、味甘,归肝、心、大肠、小肠经;可清热凉血,利尿,润肠通便,清热解毒,利湿止血等成效;主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症。空心菜的成效通便解毒,防癌,增强体质,洁齿防龋,下降血糖空心菜的适用人群一般人群均可食用。1. 适宜于便血、血尿和鼻衄患者,一起适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。2. 本性格寒滑利,故体质衰弱,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低,胃寒者慎内服。怎么选择空心菜选购空心菜时,最好选择茎叶比较完好、新鲜细嫩、不长须根的。以选择无黄斑、茎部不太长、叶子广大新鲜的为宜。此外,空心菜买回后,很简单由于失水而发软、干枯,炒菜前将它在清水中浸泡约半小时,就可以康复新鲜、碧绿的质感。空心菜的贮存办法可以用报纸包裹,再套上多孔塑胶袋,放进冰箱可保存4至5天。以上便是美食在线为您介绍的空心菜的营养价值及成效效果,想了解更多健康信息,请重视美食在线哦。