秋葵的营养价值及成效效果_美食图片素材_图片素材大全

秋葵的养分价值及成效效果 秋葵的养分价值及成效效果秋葵的介绍秋葵又叫羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,现在黄秋葵已成为人们所热追高级养分保健蔬菜,风行全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和赤色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味共同,深受大众喜爱。原产于非洲,20世纪初由印度引进我国,近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为抢手热销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种高级植物油,它的养分成分和香味远远超越芝麻油和花生油。秋葵的养分成分热量(大卡) (307.00),碳水化合物(克) (76.60),脂肪(克) (0.40),蛋白质(克) (7.60),纤维素(克) (8.30),维生素A(微克) (2818.00),维生素C(毫克) (846.00),维生素E(毫克) (6.05),胡罗卜素(微克) (16910.00),硫胺素(毫克) (0.23),核黄素(毫克) (0.18),烟酸(毫克) (4.00),胆固醇(毫克) (0),镁(毫克) (145.00),钙(毫克) (130.00),铁(毫克) (7.40),锌(毫克) (1.65),铜(毫克) (1.17),锰(毫克) (0.84),钾(毫克) (1443.00),磷(毫克) (106.00),钠(毫克) (26.00),硒(微克) (3.01),秋葵的养分价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有协助消化、医治胃炎和胃溃疡、维护皮肤和胃黏膜之成效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种养分成分,有防备贫血的效果。它排泄的黏蛋白有维护胃壁的效果,并促进胃液排泄,进步胃口,改进消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲惫、敏捷康复膂力。一起秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,常常食用协助消化、增强膂力、维护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特别的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅佐医治效果,是一种合适的养分保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。别的由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰厚的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健效果,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的调配忌讳秋葵归于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功用欠安、常常腹泻的人不可多食。秋葵的适用人群一般人群均可食用。1. 可是秋葵归于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功用欠安、常常腹泻的人不可多食。2. 合适胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男人更应该多吃。怎么选择秋葵形状丰满、直挺的,才是成长优秀、质量较佳的秋葵。秋葵越小越嫩,长度为5~10公分是最好的。用手悄悄捏,感觉不发硬,有点韧度为好。外表丰满艳丽,脊上有毛的为佳,色彩发暗发干则是老了。不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵,由于内部或许已腐朽。不要选择果身呈现黑色斑痕,表明黄秋葵的运送进程遭到损伤,质量受损,较易腐朽。秋葵的贮存办法秋葵在较高的温度下,由于呼吸效果适当快速,使安排快速老化、黄化及糜烂。最好贮存于7℃~10℃的环境中,约有10天的贮存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失掉原有的弹性口感。最好当天采买当天食用,若需保存,能够白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。主张于两天内吃完,不然很简单老化。由于秋葵极易遭到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在选择仍是贮存时,都要单个取放,不要揉捏。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。以上便是美食在线为您介绍的秋葵的养分价值及成效效果,想了解更多健康信息,请重视美食在线哦。