河蚌的营养价值有哪些?_美食图片素材_图片素材大全

河蚌的营养价值有哪些? 河蚌的营养价值有哪些?河蚌是软体动物门蚌科(学名:Unionidae)的一类动物总称,在一些当地称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。肉可食用,也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、牲畜的饲料。河蚌的食用价值河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 ,还含有较多的核黄素和其他营养物质,总能量可到达20.71兆焦/公斤。河蚌肉对人体有杰出的的保健成效,有滋阴平肝、明目防眼疾等效果。河蚌的经济价值河蚌是珍珠的摇篮,不只能够构成天然珍珠,也可人工哺育珍珠;珍珠是一种贵重的装饰品,并且还具有很大的药用价值。珍珠可加工制成各种装饰品和工艺品,向来被视为瑰宝,深受人们喜欢。珍珠又是贵重的药材,独自制成粉后以其他物质制造而成的珍珠散、丸、丹、液等各种中成药,在医学临床上运用广泛,可治疗人体多种疾病,疗效显著。2000年来,使用珍珠粉为质料制造成的各种高档化妆品和保健品,也深受广阔顾客的欢迎。除育珠外,蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核,珍珠层粉有人体所需求的15种氨基酸,与珍珠的成份和效果大致相同,具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能;将蚌肉和蚌壳别离加工、蒸煮消毒和机械破坏,即可制成廉价的动物性高蛋白饲料。河蚌的药用价值1、河蚌清热滋阴,适合阴虚内热之人食用,比如消渴,口干舌燥,目赤者;治烦热,适合甲状腺机能亢进者;消渴,适合炎夏时节烦热口渴时食用;可治血崩,带下,痔瘘,目赤,湿疹。且养肝凉血,熄风解酒,明目定狂。2、蚌泪,治消渴,赤眼,烫坏。蚌粉,治痰饮咳嗽,胃痛,呕逆,白带,痈肿,湿疮。3、适合妇女虚劳,以及痔疮之人食用;高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;适合胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适合小儿水痘者食用;4、蚌肉性寒,伤风风寒者忌食,脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。以上便是美食在线为您介绍的河蚌的营养价值有哪些?,想了解更多健康信息,请重视美食在线哦。