橄榄菜的营养价值及成效效果有哪些?_美食图片素材_图片素材大全

橄榄菜的养分价值及成效效果有哪些? 橄榄菜的养分价值及成效效果有哪些?橄榄菜的养分价值富含橄榄油宝贵养分成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。养分学家以为, 橄榄既是蔬菜也是生果,养分价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,一起还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂,可下降胆固醇和甘油三酯。橄榄菜的养分成分热量(大卡)(320),碳水化合物(克)(0),脂肪(克)(0),蛋白质(克)(0),膳食纤维(克)(0),维生素A(微克)(0),维生素C(毫克)(0),维生素E(毫克)(0),胡萝卜素(微克)(0),维生素B1(毫克)(0),维生素B2(毫克)(0),烟酸(毫克)(0),镁(毫克)(0),钙(毫克)(0),铁(毫克)(0),锌(毫克)(0),铜(毫克)(0),锰(毫克)(0),钾(毫克)(0),磷(毫克)(0),钠(毫克)(0),硒(微克)(0),胆固醇(毫克)(0),叶酸(微克)(0),维生素B6(毫克)(0),维生素B12(毫克)(0),碘(微克)(0),橄榄菜的运用效果下箸品味,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番“踏花归去马蹄香”的神韵;食之开胃消食,协助消化,增进胃口。橄榄菜的适用人群一般人群均可食用,2岁以下幼儿不宜食用。橄榄菜的贮存办法熬橄榄菜:将橄榄压破,浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天,让涩汁沥干后,在锅里用油和盐重复翻炒,中心再加进咸菜叶(要老咸菜叶较好),用慢火熬几个小时,便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多,很协助消化,很开胃,只取一些放在碟子中佐餐,坛里的水不能混上生水,才不发霉,能够保存几个月。以上便是美食在线为您介绍的橄榄菜的养分价值及成效效果有哪些?,想了解更多健康信息,请重视美食在线哦。