按捺“冰箱杀手”——李斯特菌-新宝短视频图片大全网

肉类熟食、各色罐头号即食食物既方便快捷,又美味可口,是许多人的心头挚爱。有时吃不完,您是不是会将剩余的食物放入冰箱,隔数天后再直接食用?假如答复是“是”,您就要分外留神了,因为在不经意间,您或许现已触摸到了号称是“冰箱杀手”的李斯特菌。图片来历:Unsplash难以根除的细菌李斯特菌是一种单细胞食源性细菌病原体。除即食食物这一高风险载体外,还常见于未经蒸煮的肉类、蔬菜和未经高温消毒的奶制食物等。一旦感染李斯特菌,轻则呈现发烧、肌肉痛苦、厌恶、腹泻等症状,重则呈现头痛、颈部生硬、身体失衡和痉挛等症状。FoodNet 1997 – 2014年度监测陈述显现,因李斯特菌感染的住院率要高于其他病原体,而且病死率也是最高的。其间,简直一切非婴儿李斯特菌感染病例都是因为食用了被李斯特菌污染的食物。而受感染的孕妈妈或许呈现早产、流产和死产,婴儿健康也或许受影响。相较于大多数细菌,李斯特菌是一种嗜冷菌,能够在十分低温(0-4℃)的环境中长期存活,冰箱则自然而然成为了它的藏身之处。尽管美国食物药品监督管理局(FDA)指出,定时清洁等办法能够削减李斯特菌污染时机,但事实证明,冰箱一旦被污染,之后想要彻底康复成无李斯特菌的状况会存在必定难度。玻璃基质银离子技能大多数工业规范的细菌检测是在36℃(体温)下进行的,这当然不适用于在4℃条件下依然能够生计的李斯特菌。全球抢先的抗菌技能和气味操控解决计划供货商妙抗保®将其Silvershield®银离子抗菌技能应用于冰箱钢制搁架的外表涂层内,制作出了一个能够按捺李斯特菌生计的环境。追溯到几个世纪曾经,银离子技能就被用来抗击细菌污染。很多研讨结果表明,银通过其电离方式Ag +与含巯基蛋白质和DNA相互作用,然后引起细菌细胞损害。妙抗保®Silvershield®技能是一种共同的玻璃基质银技能。银离子被注入到研磨成细颗粒的不定形玻璃基质中。这些颗粒能够以十分低的含量掺入外表涂层,并在存在水分时开释银离子。与其他银技能比较,其开释速度遭到共同的无定形玻璃结构的调理,然后供给了杰出的操控性并延长了使用寿命。此外,高度慵懒的玻璃颗粒也具有高耐热性(> 600°C),因而适用于大多数聚合物工艺。通过行业规范的ISO 22196测验计划验证,经妙抗保®Silvershield®处理的冰箱搁架上李斯特菌种群在24小时内可削减超越99.7%,在48小时内削减超越99.97%。