北京出台新版餐饮服务指引 不得面对面就餐-新宝短视频图片大全网

北京市商务局拟定的疫情期间餐饮服务单位运营服务指引(3.0版)日前正式发布,指引对顾客就餐和餐厅服务细节进行了细化,要求就餐人员不得面对面就餐,餐桌距离要在1米以上,固定桌椅要标识出非就餐座位,内部食堂应选用分时段错峰就餐等服务方法。  据了解,指引适用于北京市的餐饮企业及其门店、单位食堂、网络餐饮服务第三方渠道等餐饮服务单位。指引要求,餐饮服务单位要在店表里候餐区、取餐区、结账区划设“一米线”,严厉控制排队就餐人流密度,发起运用二维码扫码点餐、结账。餐饮服务单位要组织专门人员对就餐人员检测体温,体温正常方可进入餐厅就餐。  指引还要求,就餐人员不得面对面就餐。内部食堂应选用分时段错峰就餐等服务方法。餐饮服务单位要全面推行公筷公勺,有条件的餐厅要活跃推行分餐制。  在就餐环境方面,指引明确提出,餐厅关于顾客触摸多的桌面、门把手、水龙头、走廊、电梯、扶手、洗手间等部位及时清洁消毒。餐具、饮具和盛放直接进口食物的容器,运用前有必要清洁消毒,做到“一客一用一消毒”。厨余废物加盖、分类及时整理。餐厅还要严厉执行进货查验及索证索票准则,做好收购检验及台账挂号作业。(记者吉宁)免责声明:中国食物新闻网对文中陈说、观念判别保持中立,不对所包括内容供给任何明示或暗示的确保。转载意图在于传递更多信息,请读者仅作参阅,并自行承当悉数危险与职责。 网站转载上传图片或文字的常识版权如有侵略,请及时告诉咱们,本网站将在第一时间及时删去。